Kayısı çekirdeği faydaları ile birçok soruna karşı doğal ve güçlü çözümler bulmak mümkündür.
Kayısı çekirdeği, kayısı meyvesinin tohum kısmında yer alan doğal bir yemiş türüdür. Zengin vitamin, mineral ve protein içeriklerine sahip olan kayısı çekirdeği antioksidan ve lif kaynakları bakımından da fayda sunabilir.
Kayısı çekirdeği tatlı ve acı olarak iki türe ayrılır. Acı kayısı çekirdeği ağırlıklı olarak kozmetik ve ilaç sektörü için kullanılırken, tatlı olanı ise çoğu kişiye lezzetli gelen bir besindir.
Hamur işlerinde, tatlılarda genellikle toz olarak kullanılır ve hoş bir tat verir. Aynı zamanda toz olarak yemeklere, salatalara, çorbalara da eklenebilen, çok yönlü kullanım imkanı sunan bir üründür.
Kayısı çekirdeğinin faydaları arasında öne çıkan bir başka özellik ise sağlıklı ara öğün seçeneği oluşturmasıdır. Kayısı çekirdeği özellikle ara öğün saatlerinde çekirdek olarak tüketilebilir. Kuruyemiş formunda olan kayısı çekirdekleri açlık kontrolüne katkı sağlayabilen sağlıklı bir doğal atıştırmalıktır.B
Kayısı çekirdeği faydaları cilt üzerinde de gözlemlenebilir. Kayısı çekirdeğinin içinde A, E vitamini ve antioksidan olmak üzere cilt için yararlı bileşenler bulunur.
A, E vitaminleri kuru cildi nemlendirip besleyebilen esansiyel yağ asitleri (oleik ve linoleik) ile birlikte cilde yarar sağlayabilen faktörler arasındadır.
Kayısı çekirdeği yağı cilde faydaları arasında peeling etkisi yaratabilmek yer alır.
Kayısı çekirdeği yağı içeriği nedeniyle cildiniz üzerinde hafif peeling etkisi yaparak, ölü cilt hücrelerinin yok edilmesine yardımcı olabilir. Bu da cildinizin tazelenip daha canlı gözükmesi için etkili olabilecek bir faktördür.
Kayısı çekirdeği faydaları, cilt ve saç haricinde başka olumlu etkenleri de kapsar. Kayısı çekirdeği hastalıklardan korunmaya yarayan zengin bir besin içeriğine sahip olduğu için özellikle bağışıklık sisteminizi güçlendirmede etkilidir.
Kayısı çekirdekleri antioksidanlar bakımından zengindir, hücreleri serbest radikal hasardan korumaya yardımcı olur. Ayrıca antiinflamatuvar özellikler de gösterir. İltihabı önleyip, ağrıyı azaltmada etkili olabilir.
Kayısı çekirdeğinin içindeki amigdalin ve pangamik asit bileşenleri ise kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayabilen faktörler arasındadır.
Kardiyovasküler sistem üzerinde stresin azalmasına yardımcı olabilir. Düzenli olarak az miktarda kayısı çekirdeği tükettiğiniz takdirde kan basıncınızı düşürerek felç ve kalp krizi riskini azaltabilmek mümkündür.
Kayısı çekirdeğinin faydaları olarak gösterilebilecek bir diğer husus ise solunum sistemi üzerindeki etkilerdir. Kayısı çekirdekleri balgam ve mukus birikimine karşı koruma sağlayabildiklerinden solunumu rahatlatabilir.
Aktif maddeler balgam söktürücü işlevi görerek vücudun özellikle alerjenlere karşı daha az duyarlı olmasını destekleyen etkenlerden biridir. Astım atakları ve boğaz iltihaplarının hafiflemesine yardımcı olabilir.
Kayısı çekirdeği sağlıklı yağların yanı sıra zengin bir protein ve lif kaynağıdır.
Eklem ve kas ağrılarının azaltılmasına, toksinlerin atılmasına ve sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
Kayısı çekirdeğinin faydaları arasında kabızlık, kramp, şişkinlik, ishal gibi rahatsızlıkları azaltmaya yardımcı olmak da yer alır.
Tavsiye edilen tüketim günlük 6.7 adettir.